چرا مهم است:
گردشگری غذا به عنوان یک عامل کلیدی در ترویج فرهنگ و هویت ملی، می‌تواند به جذب گردشگران و تقویت اقتصاد محلی کمک کند. رویداد «ایران و گردشگری خوراک در سده نو» فرصتی برای نمایش غنای فرهنگی و تنوع غذایی ایران است.
زمینه خبر:
با آغاز فعالیت باشگاه غذاشناسی یونسکو، توجه به گردشگری غذا در ایران به سرعت در حال افزایش است. این رویداد به عنوان یک پلتفرم برای تبادل ایده‌ها و تجربیات در این حوزه عمل می‌کند.
او چه مي گويد:
«سیدمصطفی فاطمی» مدیرکل توسعه گردشگری داخلی روز چهارشنبه در این نشست، بر لزوم توجه به معرفی سفره ایرانی به جهانیان تأکید کرد.
وی با بیان اینکه گردشگری غذا در قرن 21 به عنوان یک پدیده مهم فرهنگی شناخته می‌شود، گفت: نیاز به همکاری با کارشناسان برای ایجاد نگاهی نو به سفره ایرانی احساس می‌شود.
فاطمی خاطر نشان کرد که هنوز معرفی کاملی از غذاهای ایرانی در سطح جهانی صورت نگرفته و این موضوع نیازمند تلاش‌های بیشتری است.
نگاه عمیق‌تر:
غذا نه تنها یک نیاز اساسی بلکه نماد هویت هر کشور است. با تعریف نشانه‌ها و ویژگی‌های خاص در این حوزه، ایران می‌تواند جایگاه خود را در عرصه جهانی گردشگری غذا تقویت کند و به معرفی فرهنگ غنی خود بپردازد.
117
