مهر 27, 1400 08:27 Asia/Tehran [Updated: آذر 16, 1400 14:24 Asia/Tehran]

رم- ایران‌پرس: ایتالیایی‌ها علاقه زیادی به پیتزا دارند و هر هفته نزدیک به 56 میلیون پیتزا در رستوران‌ها و پیتزا فروشی‌ها صرف می‌شود و این در حالی است که جمعیت ایتالیا کمتر از 60 میلیون نفر است.

به گزارش خبرگزاری ایران‌پرس، نخستین ویژگی یک پیتزا با کیفیت در ایتالیا خمیر آن است که زمان برآمد آن باید بین 18 تا 22 ساعت باشد، مورد دوم مواد اولیه و به خصوص پنیر موتسارلا آن است که باید تازه باشد و در تنور سنتی نیز پخت شود.

سوم آن که خمیر پیتزا باید نازک باشد و مخلفات زیادی هم روی آن نباشد. پیتزا بعد از پاستا محبوب‌ترین غذای مردم ایتالیاست.

در ایتالیا پیتزای ساندویچی، ساده‌ترین، سالم‌ترین و ارزان قیمت‌ترین پیتزاست که اهالی شهر ناپل در جنوب این کشور مخترع آن هستند که البته امروز در سایر شهرها از جمله رم نیز به فروش می‌رسد.

 

کلیدواژه