به گزارش خبرگزاری ایران پرس، کفال، سفید و کپور مهمترین انواع از 15 گونه ماهیان استخوانی دریای خزر هستند که همه ساله در دو فصل پاییز و زمستان صید می شود.
چهار هزار و 200 ماهیگیر در قالب 54 شرکت تعاونی «صیادی پره» در استان مازندران فعال هستند.
صیادان مازندران سال گذشته هفت هزار تن انواع ماهی را به روش «پره» از آب های ساحلی دریای خزر صید کردند، آماری که نسبت به فصل صید سال 97-96، دستکم 200 درصد افزایش نشان می دهد.
کفال که دارای گوشت نرم و کم چربی است، بیشترین میزان صید ماهیگیران مازندرانی را در فصل پائیز و اوایل زمستان تشکیل می دهد و از ماه بهمن به بعد هم ماهی سفید در صدر صید قرار می گیرد.
صید و ماهیگیری در سواحل دریای خزر به روش «پره» است به این صورت که تورهایی با ارتفاع هفت تا 10 متر و به طول یک هزار و 200 متر به کمک یک قایق به صورت نیم دایره در فاصله مشخصی از ساحل دریا ( 14 متری عمق دریا) ریخته و پس از انباشته شدن از ماهیان استخوانی شامل گونه های کفال، سفید و کپور، به وسیله تراکتور به ساحل کشیده می‌شود.
117
بیشتر بخوانید:
گزارش: تولید تورهای صیادی در تنها کارخانه توربافی ایران
