شاید در بین تمام استان‌ها و شهرهای ایران، استان سیستان و بلوچستان و شهر زاهدان کمتر مورد توجه گردشگران و مسافران داخلی و خارجی قرار می‌گیرد. آب و هوای گرم خشک آن و شرایط محروم این منطقه دلیلی است بر این که کمتر به عنوان مقصد گردشگری انتخاب شود. اما استان سیستان و بلوچستان با جاذبه‌های گردشگری و طبیعی زیادی که دارد می‌تواند به یکی از قطب‌های گردشگری ایران تبدیل شود. علاوه بر این سوغاتی‌ها و صنایع دستی آن در کل کشور کم هستند. شیرینی‌ها و میوه‌های مخصوص این خطه جزو سوغات خوشمزه زاهدان هستند که نمی‌توان از آن‌ها غافل شد. پس در این مطلب با معرفی سوغات زاهدان از خوراکی تا صنایع دستی همراه ما باشید.

 

لندو سوغات معروف زاهدان

یکی از مهمترین سوغاتی هایی که در اکثر شهرهای ایران مورد توجه قرار می‌گیرد و همه‌ی مسافرانی که با بلیط قطار فوری سفر می‌کنند به آن علاقه‌مند هستند، خوراکی‌های سنتی و مخصوص آن شهرهاست که هر کدام طعمی متفاوت دارند. لندو یکی از بهترین سوغات خوراکی زاهدان است که با خرما، کنجد و گندم برشته شده تهیه می‌شود. از آنجایی که این شیرینی کالری مناسبی دارد و بسیار مغذی است، به عنوان میان وعده می‌توان در کنار چای آن را نوش جان کرد. این شیرینی به دلیل قند طبیعی خرما می‌تواند برای افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند مناسب باشد، اما باز هم باید با پزشک مشورت کرد. برای تهیه این شیرینی خوشمزه، ابتدا هسته و پوست خرما را جدا کرده و آن را تا حدی له می‌کنند، سپس با کنجد و گندم برشته شده مخلوط می‌کنند و آن را به شکل توپ فشرده می‌کنند.

کلوچه خرمایی، سوغات زاهدان

از آنجایی که زاهدان شهری است که در آن خرما محصول اصلی آن به شمار می‌رود، در تهیه انواع شیرینی‌ها و خوراکی‌ها از آن استفاده می‌شود. کلوچه های خرمایی نیز جزو پرطرفدارترین و ارزان‌ترین سوغات شهر زاهدان هستند. این کلوچه ها بسیار مقوی و خوشمزه هستند که می‌توانید در کنار نوشیدنی گرم عصرانه خود از آن استفاده کنید. در تهیه این کلوچه سنتی زاهدان از خرما، دارچین، هل و گاهی اوقات سیاه دانه استفاده می‌شود، ممکن است از شیرین کننده‌ها نیز برای پخت آن استفاده شود، اما شیرینی مواد آن هم می‌تواند برای طعم آن کافی باشد. خرید بلیط قطار تهران زاهدان می‌تواند انتخابی مناسب برای سفر به این شهر، بازدید از جاهای دیدنی زاهدان و خرید سوغاتی آن باشد.

انبه، بهترین سوغات خوردنی زاهدان

در بین سوغات معروف زاهدان مانند خرما، موز و کُنار، یکی از بهترین‌های آن‌ها میوه انبه است که بسیار پرطرفدار است و نسبت به نمونه‌های وارداتی طعم بی‌نظیری دارد‌. سرباز، قصرقند، نیکشهر و چابهار جزو شهرهای سیستان و بلوچستان هستند که برداشت انبه در آن‌ها انجام‌ می‌شود. به همین دلیل این استان منبعی مهم از میوه انبه به شمار می‌رود و حتی مسافران و گردشگرانی که به استان سیستان و بلوچستان سفر می‌کنند طرفداران این میوه خوشمزه هستند. از انبه در استان سیستان و بلوچستان و شهر زاهدان برای تهیه ترشی انبه نیز استفاده می‌شود که می‌تواند سوغاتی زاهدان برای افرادی باشد که با بلیط قطار زاهدان تهران به شهر خود بازمی‌گردند.

چای ترش زاهدان، نوشیدنی پرطرفدار ایرانی‌ها

یکی از نوشیدنی‌های پرطرفداری که روزانه در وعده صبحانه و عصرانه از آن استفاده می‌کنیم، چای است. در شهر زاهدان و استان سیستان و بلوچستان سوغاتی به نام چای ترش بسیار معروف و پرطرفدار است. این نوع چای هم طعم ترشی دارد و تلخ نیست و هم رنگ آن سرخ است. در بین سوغات زاهدان چای ترش با خواص مهمی مانند کاهش فشار خون و درمان مشکلات کبدی و کلیوی می‌تواند مفیدترین هدیه شما به دوستان و آشنایان‌تان باشد.

 

ادویه از بهترین سوغات زاهدان

وقتی برای خرید سوغاتی وارد بازارهای سنتی زاهدان می‌شوید، چیزی که ممکن است توجه شما را به خود جلب کند، فراوانی ادویه‌های مخصوص زاهدان است. مردم زاهدان به دلیل اینکه طبع گرمی دارند، بیشتر از ادویه‌هایی که طعم تندی دارند در غذاهای خود استفاده می‌کنند. برای مسافران و گردشگرانی که به دنبال سوغات زاهدان، این ادویه‌ها با خواص متفاوت می‌تواند بهترین گزینه باشد.

سوغات و صنایع دستی زاهدان

وقتی که به بازارهای سنتی و مخصوص سوغات شهر زاهدان مراجعه می‌کنید، شاید چیزی که اول از همه نگاه شما را به خود جذب کند، رنگ‌های متفاوت صنایع دستی این خطه است. در واقع در تولید صنایع دستی و سوغات زاهدان از رنگ‌های متفاوت گرم و سرد که جذابیت بیشتر به آن‌ها می‌دهد و هر کدام نقش مهمی را ایفا می‌کنند استفاده می‌شود.

سوزن دوزی، از سوغات اصلی زاهدان

بلوچی دوزی یا همان سوزن دوزی یکی از هنرهای قدیمی مردمان شهر زاهدان است که در گذشته به آن سوچن دوزی هم گفته می‌شده است. این هنر زیبا یکی از باارزش‌ترین هنرهای ایرانی است که در لیست سازمان یونسکو نیز به ثبت رسیده است. از این هنر دیرینه در دوخت لباس‌های زنانه و مردانه و حتی رو میزی نیز استفاده می‌شود. در هنر سوزن دوزی زاهدان از شیوه‌ها و مدل‌های مختلفی استفاده می‌شود که هر کدام را نسبت به دیگری  متفاوت و ارزشمند می‌کند.

حصیربافی، متفاوت ترین سوغات زاهدان

احتمالا شما هم در برنامه‌های تلویزیونی با انواع حصیربافی در شهرهای مختلف آشنا شده‌اید، شاید برخی از شما بگویید که حصیربافی سوغات استان گیلان است، اما این صنعت دستی نه تنها در سیستان و بلوچستان و گیلان بلکه حتی در سطح جهانی قدمتی طولانی دارد. همانطور که در بخش سوغات شیرینی زاهدان به آن اشاره کردیم، خرما یکی از محصولات اصلی شهر زاهدان است، به همین دلیل در حصیربافی از برگ‌های درخت نخل بهره می‌برند. در زبان محلی به برگ‌های نازک درخت نخل (پیش) گفته می‌شود که در حصیربافی برگ‌های نازک کاربرد بیشتری دارند. دو نوع حصیربافی با نام درشت باف و ریز باف وجود دارد که برای ساخت ریز باف آن مهارت حرف اول را می‌زند. از هنر حصیربافی در تهیه زیرانداز، اسباب بازی، پاپوش و سبد استفاده می‌شود.

آینه دوزی، صنایع دستی خاص زاهدان

یکی دیگر هنرهای دیرینه‌ای که در بین مردم سیستان و بلوچستان رواج دارد، هنر آینه دوزی است. از این هنر زیبا برای تزیین لباس‌های سنتی خود استفاده می‌کنند، حتی در مرکب نوعروسان و منازل نیز آثار این هنر دیده می‌شود. اگر یکبار هم به زابل و شهر زاهدان سفر کرده باشید، حتما با انواع آینه دوزی‌ها و ترکیب آن با دیگر هنرهای این خطه مواجه شده‌اید. در آینه دوزی از ۴ نوع پارچه با نام ترگال، مخمل، جیر و ساتن استفاده می‌شود. آینه‌ای که در آن به کار می‌رود نازک است و یا از پولک‌های آینه‌ای استفاده می‌شود. این صنعت دستی زیبا می‌تواند بهترین هدیه برای نزدیکان شما باشد.

 

سخن پایانی

خرید سوغات و صنایع دستی زاهدان، علاوه بر اینکه هدیه ای ارزشمند به شمار می‌رود، می تواند به اقتصاد خانواده های هنرمند و کسب و کارهای محلی استان سیستان و بلوچستان نیز کمک کند. علاوه بر این باعث شما باخرید صنایع دستی، می توانید این صنعت دیرینه را زنده نگه دارید. برای سفر به زاهدان و اقامت در این شهر، می توانید بلیط قطار و محل اقامت خود را از طریق سایت گردشگری یوتراوز رزرو کنید.

/ 114