گیاه خاکشیر با نام علمی SOPHIA DESCURAINIA گیاهی علفی و دارای ساقه ای به ارتفاع متغیر تا حداکثر 1 متر است. دراغلب نواحی اروپا، آسیا از جمله ایران و شمال آفریقا می روید. از مشخصات آن این است که ساقه منشعب در قسمتهای انتهایی دارد برگهای آن دارای بریدگی های بسیار و نخی شکل است میوه های آن به صورت دانه های بسیار ریز متمایل به نارنجی در درون لفافی قراردارند. گلهای آن رنگ زرد روشن دارد قسمت مورد استفاده گیاه از نظر درمانی دانه گیاه و گاهی جوشانده گیاه است.
جوشانده گیاه خاکشیر برای درمان اسهال، آب آوردن نسوج و بعنوان مدر(ادرارآور) مفید است. جوشانده دانه خاکشیر ملین و تب بر است، ضمنا خاصیت دفع کرم نیز دارد و جهت رفع التهاب کلیه موثر است. به منظور استفاده درمانی دانه خاکشیر را پس از تمیز کردن و شستن چندساعت قبل از مصرف در آب خیس نموده همراه با آب سرد و قند قبل از صبحانه میل نمایند.
مقدار خاکشیر برای افراد بزرگسال در هر دفعه 2 قاشق غذاخوری و برای اطفال کمتر است. در فصل تابستان ترکیبی از خاکشیر خیس شده در آب و یخ همراه با شکر به عنوان نوشیدنی جهت رفع تشنگی و جلوگیری از گرمازدگی مرسوم است.
116
