به گزارش خبرگزاری ایران پرس، «تاتیانا رازو موسکایا» متخصص تغذیه در مورد خواص خوردن پنیر در مقاله‌ای نوشت: پنیر باعث تقویت دندان می‌شود و پروتئین موجود در پنیر بیشتر از پنیر خامه‌ای یا گوشت است.
با خوردن پنیر، خستگی را از خود دور کنید. در 100 گرم پنیر پارمزان حدود 35 گرم پروتئین و در 100 گرم پنیر گودا 23 گرم پروتئین وجود دارد.
برای مقایسه در پنیر کوزه‌ای 10 تا 13 گرم و حتی در گوشت گاو و گوشت بره - 18 تا 20 گرم در هر 100 گرم پروتئین وجود دارد، در حالی که پنیر کوره ارزان‌تر است.
پروتئین ماده اصلی و سازنده بدن است. اولین علائم کمبود آن تورم صورت و تورم پاها، سرماخوردگی مکرر، ضعف و خستگی است.
به همین دلیل با خوردن پنیر می‌توانید پروتئین بدن خود را افزایش دهید، اگر فعالیت بدنی شما خیلی زیاد نیست، بدن شما به 45 تا 55 گرم پروتئین نیاز دارد، بنابراین استفاده از پنیر در رژیم غذایی مفید است.
پنیر حتی می‌تواند توسط افرادی که رژیم دارند خورده شود، اما باید میزان آن رعایت شود.
117
بیشتر بخوانید:
هسته میوه «به»، درمانی برای سرماخوردگی
