«گراش» از نظر تاریخی یکی از شهرهای مهم در جنوب استان فارس محسوب می‌شود. وجود قلعه‌ی گراش بر روی کوه کلات که در مرکز شهر قرار دارد، یکی از جنبه‌های اهمیت این شهردر طول تاریخ است.