زینک در واقع همان روی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند، به بهبود زخم‌ها کمک کرده و از رشد طبیعی پشتیبانی می‌کند و کمبود آن می تواند شما را در معرض انواع بیماری قرار دهد.
به گزارش خبرگزاری ایران پرس به نقل از سلام نو، گوشت قرمز، غذاهای دریایی، محصولات لبنی، آجیل، حبوبات و غلات کامل از مهم‌ترین منابع روی هستند با این همه گوشت و پروتئین حیوانی منبع اصلی جذب روی هستند و سبزیجات به علت فیتات مانع جذب روی می‌شود.
به دلیل نقش مهم این ماده در سیستم ایمنی بدن کمبود آن به شدت خطرناک است. از جمله گروه‌های در معرض خطر کمبود زینک عبارتند ازافرادی که اختلالات گوارشی دارند، گیاهخواران، زنان باردار و شیرده، افراد الکلی و کسانی که به بیماری کم خونی داسی شکل مبتلا هستند.
جالب است بدانید که کمبود زینک مشکلی جهانی و بسیار جدی است که در همه‌ی دنیا و بیش از همه در آفریقا، کشورهای شرق مدیترانه و کشورهای جنوب شرق آسیا موجب ۱۷۶.۰۰۰ مورد مرگ در اثر اسهال، ۴۰۶.۰۰۰ مرگ در اثر ذات‌الریه و ۲۷۰.۰۰۰ مرگ در اثر مالاریا می‌شود.
میزان مناسب زینک برای مردان و زنان به شرح زیر است:
مردان:
تا ۶ ماهگی: ۲ میلی‌گرم
۷ تا ۱۲ ماهگی: ۳ میلی‌گرم
۱ تا ۳ سالگی: ۳ میلی‌گرم
۴ تا ۸ سالگی: ۵ میلی‌گرم
۹ تا ۱۳ سالگی: ۸ میلی‌گرم
بالای ۱۴ سال: ۱۱ میلی‌گرم
۱۹ سالگی به بالا: ۱۱ میلی‌گرم
زنان:
تا ۶ ماهگی: ۲ میلی‌گرم
۷ تا ۱۲ ماهگی: ۳ میلی‌گرم
۱ تا ۳ سالگی: ۳ میلی‌گرم
۴ تا ۸ سالگی: ۵ میلی‌گرم
۹ تا ۱۳ سالگی: ۸ میلی‌گرم
۱۴ تا ۱۸ سالگی: ۹ میلی‌گرم، در صورت بارداری در این سنین ۱۲ میلی‌گرم و در صورت شیردهی در این سنین ۱۳ میلی‌گرم
۱۹ سالگی و به بالا: ۸ میلی‌گرم، در صورت بارداری در این سنین ۱۱ میلی‌گرم و در صورت شیردهی در این سنین ۱۲ میلی‌گرم
منبع آنتی کسیدان
مطالعه ای روی افراد مسن نشان داد، که قرص زینک می تواند باعث کاهش چربی خون شود. قرص زینک همچنین ربایندههای رادیکال سوپراکسید را در اسپرم مردان مبتلا به آستنوسپرمی (تحرک اسپرم ضعیف) به سطوح نرمال بازگرداند و علاوه بر این، از موشها در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از تابش محافظت می کند. قرص زینک همچنین اثربخشی مناسبی را در درمان بیماری ویلسون نشان می دهد، اختلالی که در اثر آن مس در بافتهای بدن جمع می‌شود، باعث جلوگیری از مرگ سلولی پوست ناشی از استرس اکسیداتیو و سموم باکتریایی می شود.
کمک در پیوند اعضا
بسیاری از مطالعات نشان می دهند که روی با تحریک لنفوسیت تی تنظیمکننده می تواند واکنشهای ایمنی ناخواسته را مهار کند. در مطالعه ای که بین مردان سالم انجام شد، نشان داد که روی قادر است میزان رد پیوند را کاهش دهد و در عین حال از بدن در برابر عفونت ناشی از سیستم ایمنی سرکوبشده محافظت کند. در نتیجه زینک تاثیر خوبی در موفقیت عمل پیوند دارد.
مبارزه با آسم
میزان کم روی در خون با علائم شدید آسم در کودکان مرتبط است. یک مطالعه نشان داد که قرص زینک باعث بهبود علائم در کودکان مبتلا به آسم می شود.
زینک می تواند التهاب و واکنش بیش از حد مجاری هوا را در مدل موشهای مبتلا به التهاب آلرژی و آسم کاهش بدهد. موشهای حساس به آلرژی، روی می تواند مرگ سلولهای اپیتلیال دستگاه تنفسی (با مهار کاسپاز 3) را مهار کند.
سرعت بخشیدن به روند به بهبود زخم‌ها
روی باعث بهبود زخمهای پوستی در بیماران دیابتی شده است، همچنین کمبود آن، با تاخیر در روند بهبودی زخم مرتبط است. مطالعاتی که روی حیوانات و انسانها انجام شده است، نشان می دهند که روی پس از جراحی، می تواند بهبود سوختگی و سایر زخم‌ها را تسریع ببخشد. همچنین مطالعات نشان داد که اکسید روی روند بهبود زخم حیوانات رو بهبود بخشیده.
با زینک خوش اخلاق شوید
زینک نه تنها بر بیماری‌ها جسمی موثر است بلکه بر اختلال‌های روانی هم تاثیر دارد. تاثیر قرص زینک در درمان اختلالات خلقی، مانند:افسردگی و اضطراب، به صورت بالینی و در مدلهای حیوانی ثابت شدهاست. روی همچنین باعث افزایش میزان فاکتور نورونزایی مشتقشده از مغز (BDNF) که در افراد افسرده کم است، می شود.
