اسفند 17, 1399 09:23 Asia/Tehran [Updated: فروردین 22, 1400 14:20 Asia/Tehran]

 تبریز- ایران‌پرس: قرابیه نوعی شیرینی سنتی است که در تبریز پخته می‌شود و یکی از سوغات استان آذربایجان شرقی است. 

به گزارش خبرگزاری ایران‌پرس، قرابیه Qurabiya شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می‌شود که در اعیاد، مهمانی‌ها، مراسم جشن و عروسی سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد. 
شیرینی قرابیه از بادام پوست گرفته، وانیل، شکر و سفیده تخم مرغ درست می‌شود که این شیرنی به دلیل داشتن بادام سرشار از آهن گیاهی است و کالری بالایی هم دارد.
برای درست کردن شیرینی قرابیه ابتدا بادام‌ها را به صورت پودر درآورده و همراه با شکر و سفیده تخم مرغ چرخ می‌کنند و پس از آن خمیر شیرینی قرابیه روی سینی مخصوص داخل فر پخت می‌شود.
مسافران و گردشگران نوروزی هنگام سفر به شهر تاریخی تبریز، شیرینی قرابیه را به‌عنوان یکی از شیرینی‌های پرطرفدار همراه خود سوغاتی می‌برند.
112

کلیدواژه