به گزارش خبرگزاری ایران پرس، کلوچه و مسقطی حتماً با هم خورده می‌شود، زیرا طبع مسقطی گرم است روی کلوچه خرفه (نوعی گیاه دارویی) می‌پاشند، زیرا طبع خرفه سرد است و این دو با همدیگر متعادل می‌شوند.
این نوع شیرینی هم در مراسم سوگواری برای خیرات مورد استفاده است و هم به عنوان سوغات استفاده می شود.
مسقطی در واقع نوعی حلوا است که بهترین نوع آن نرم و لطیف و ژله مانند است و طعم زعفران و گلاب و هل دارد. در انواع مرغوب آن پودر پسته استفاده می‌شود و گاهی در مسقطی از برگ‌های گل نرگس و گل سرخ نیز استفاده می‌شود.
کلوچه نیز با آرد برنج ، آرد و روغن درست می‌کنند. در شهر شیراز مسقطی را با کلوچه می‌خورند تا لذت خوردن آن دو برابر شود. لازم به ذکر است که مهارت پخت این شرینی در فهرست میراث ناملموس کشور به‌ثبت رسیده است.
117
