دستور پخت مربا توت فرنگی Strawberry jam recipe
در اینجا دستور پخت مربای توت فرنگی را با جزییات بیشتری برای شما توضیح می‌دهیم.
مواد لازم:
- ۵۰۰ گرم توت فرنگی تازه یا یخ زده
- ۳۰۰ گرم شکر
- یک عدد لیمو تازه
- نصف فنجان آب
طرز تهیه Recipe
۱. توت فرنگی را شسته و پاک کنید و ساقه‌های آن را بردارید.
۲. توت فرنگی را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید. سپس توت فرنگی را با شکر مخلوط کنید. می‌توانید از شکر قهوه‌ای نیز استفاده کنید تا مربای شما زیباتر و رنگارنگ‌تر شود.
۳. توت فرنگی را روی حرارت بالا قرار دهید و آن را به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کنید و توت فرنگی را به مدت ۱۰ دقیقه به آرامی بپزید. می‌توانید با استفاده از قاشق یا ملق شکر را همراه با توت فرنگی هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
۴. آب لیمو را به توت فرنگی اضافه کنید و برای ۲۰ دقیقه دیگر به آرامی بپزید تا مربا غلیظ شود. لیمو می‌تواند به عنوان یک ماده‌ی حافظه کننده در مربا عمل کند و همچنین باعث می‌شود طعم مربا تلخ نشود.
۵. مربا را از روی حرارت بردارید و چک کنید که آیا مربا غلیظ شده است یا نه. می‌توانید با استفاده از قاشق یا ملق برگه یا دستگاه مخصوص برای تست غلظت مربا، غلظت مربای خود را بسنجید. اگر برای تست غلظت مربا از قاشق استفاده می‌کنید، قاشق را در مربا به طور عمیق به جایی که به راحتی حرکت نمی‌کند، فرو کنید. اگر قاشق بدون مشکل حرکت می‌کند، مربای شما ترش و زیاده‌الطعم است و اگر قاشق به راحتی حرکت نمی‌کند، مربای شما خیلی غلیظ است.
۶. مربا را در بطری‌های شیشه‌ای تمیزی بریزید و در یخچال نگه دارید. بعضی از افراد از استفاده از بطری‌های با درب محافظت شده برای نگهداری مربا استفاده می‌کنند تا مربا بیشتر طول عمر داشته باشد و از آلودگی جلوگیری شود.
نکته‌های مهم:
- اگر می‌خواهید مربای خود را برای مدت طولانی نگه دارید، بهتر است از بطری‌های شیشه‌ای با درب استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید مربای خود را برای تزئین دسرها یا کیک‌های خود استفاده کنید، می‌توانید توت فرنگی را به صورت کامل پوره کنید تا مربا نرم‌تر شود.
- اگر می‌خواهید مربای خود را برای تهیه نوشیدنی‌های سرد استفاده کنید، می‌توانید آن را با آب یخ‌زده، شربت یا نوشیدنی‌های دیگر ترکیب کنید.
- اگر می‌خواهید مربای خود را با طعم دیگری تنوع بخشید، می‌توانید از موادی مانند زنجبیل، پرتقال، لیمو شیرین، شوید، یا دارچین استفاده کنید.
امیدواریم که این دستور پخت مربای توت فرنگی برای شما مفید بوده باشد و بتوانید این مربای خوشمزه را در خانه تهیه کنید.
- برای افزایش طعم مربا، می‌توانید از ادویه‌هایی مانند دارچین و زنجبیل استفاده کنید. برای این کار، می‌توانید دارچین و یا زنجبیل تازه را به همراه مواد دیگر در قابلمه بگذارید و به همراه توت فرنگی بپزید.
- در صورت تمایل به تهیه مربای کم کالری، می‌توانید از شیرین‌کن‌های طبیعی مانند استویا یا زیباکتین استفاده کنید.
- برای ایجاد ظاهر زیبایی در مربا، می‌توانید توت فرنگی را به دو قسمت تقسیم کنید و یکی از قسمت‌ها را به صورت کامل پوره کنید و به مربا اضافه کنید. این کار باعث می‌شود که مربا شفاف‌تر و با رنگ زیباتری تهیه شود.
- برای نگهداری مربا برای مدت طولانی تر، می‌توانید از ظروفی با درب محافظت شده استفاده کنید و آن را در یخچال نگه دارید. همچنین، می‌توانید مربای خود را در قوطی‌هایی بسته بندی کنید و در یخچال نگه دارید.
- در صورتی که مربای شما خیلی غلیظ شده است، می‌توانید با افزودن آب به آن، غلظت آن را کم کنید. همچنین، می‌توانید با افزودن یک قاشق چای‌خوری آب لیمو به مربا، تهیه شده را نرم‌تر کنید.
- در صورتی که می‌خواهید مربای خود را برای مصارف مختلفی مانند تزئین دسرها، تهیه نوشیدنی‌های سرد و گرم و یا تهیه پنیر موز، استفاده کنید، می‌توانید از روش تهیه مربای توت فرنگی استفاده کنید و مربای خود را با توت فرنگی، پرتقال، لیمو شیرین، شوید، یا دارچین ترکیب کنید.
- در نهایت، مربای توت فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین مرباهایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. با استفاده از این دستور پخت، می‌توانید به راحتی مربای خوشمزه توت فرنگی خود را تهیه کنید و از آن بهره‌مند شوید. توصیه می‌شود که این مربا را با نان تازه یا به همراه بیسکوییت سرو کنید.
