به گزارش خبرگزاری ایران پرس، برگ درخت توت سرشار از مواد مغذی مختلفی از جمله آنتی اکسیدان های خانواده پلی فنول، ویتامین C، روی، کلسیم، آهن، پتاسیم، فسفر و منیزیم است.
از گذشته های دور برگ درخت توت به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می شده است. این برگ را می توان به اشکال مختلفی مصرف کرده یا از مکمل های برگ درخت توت موجود در بازار استفاده کنید.
برخی از روش های استفاده دارویی از برگ درخت توت (به خصوص در کشورهای آسیایی) دم کردن آن و همچنین پختن آن است. همچنین تغذیه دام با برگ این درخت می تواند خواص فوق العاده ای را به شیر بدهد.
یکی از مزایای بسیار مهم مصرف برگ توت پیشگیری از دیابت است. این برگ ماده ای به نام DNJ را درون خود جای داده که مانع از جذب کربوهیدرات ها می شود. همچنین می تواند باعث بهبود سطح هورمون تنظیم کننده قند خون (انسولین) شود.
دیگر مزیت خوردن برگ های توت یا مکمل های آن بهبود سلامت قلب از طریق کاهش فشار خون، کاهش سطح کلسترول، کاهش التهاب و در نهایت جلوگیری از تجمع پلاک در رگ های خونی است.
برگ توت حاوی ترکیبات ضد التهابی بی شماری از جمله آنتی اکسیدان های فلاونوئید است که می تواند التهاب عمومی بدن را کاهش دهد.
در مطالعه ای نشان داده شد که عصاره برگ توت و چای آن می تواند به شکل قابل توجهی التهاب را کاهش داده و مانع از استرس اکسیداتیو شود که یک عامل مهم در شکل گیری بیماری های مزمن و پیری است.
با وجود محدود بودن تحقیقات، برخی مطالعات آزمایشگاهی نشان داده اند که برگ توت می تواند اثرات ضد سرطانی داشته باشد و علیه سلول های سرطانی کبد و دهانه رحم عمل کند.
تحقیقات آزمایشگاهی دیگری نیز نشان داده اند که برگ توت می تواند در سلامتی کبد نقش داشته باشد و از بروز التهاب و رسیدن آسیب به آن جلوگیری کند.
برگ توت همچنین می تواند در لاغری و چربی سوزی نیز نقش داشته باشد و باعث از بین رفتن لکه های تیره روی پوست شده و پوستی روشن را به شما هدیه دهد.
افرادی که از داروهای دیابت استفاده می کنند قبل از امتحان برگ توت به دلیل اثرات آن بر قند خون، باید با یک پزشک متخصص مشورت کنند.
برای اطمینان از ایمنی این برگ در صورت استفاده طولانی مدت، به مطالعات انسانی بیشتری نیاز است. در نتیجه لازم است کودکان و زنان باردار یا شیرده به دلیل ناکافی بودن تحقیقات ایمنی از مصرف این برگ خودداری کنند. //114
