به گزارش خبرگزاری ایران پرس، مدیر طرح‌های ویژه معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: برای نخستین بار در کشور کشت زنجبیل به صورت آزمایشی با سایبان‌های نوین در گیلان درحال انجام است.
«شاهین رستم پور» افزود: این طرح برای نخستین بار در کشور با هدف بی نیاز شدن از واردات این محصول در یک هکتار از زمین‌های روستای خمسر صومعه سرا اجرا می‌شود.
وی با اشاره به اهمیت توانمندسازی کشاورزان افزود: این طرح با حمایت معاونت امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان و با کمک سایبان‌های مدرن با ارتفاع چهار متر در فضای باز اجرا می‌شود.
مدیر طرح‌های ویژه معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به توجیه اقتصادی این طرح گفت: بکارگیری بستر کشت تولید داخل کشور (پینوپیت) موجب کاهش هزینه‌ها و رونق کسب و کار در منطقه می‌شود.
رستم پور گفت: بررسی‌های اولیه بخش تحقیقات گروه کسب و کار نظری نشان می‌دهد استان‌های گیلان، مازندران و بخش‌هایی از گلستان برای کشت زنجبیل مناسب هستند.
سالانه بیش از سه هزار تن زنجبیل از کشور‌های مختلف به ویژه چین و هند وارد ایران می‌شود.
بر اساس آمار سازمان فائو، هند با تولید بیش از یک میلیون تن، نیجریه با تولید 523 هزار تن و چین با تولید 463 هزار تن در جایگاه یکم تا سوم تولید زنجبیل در جهان قرار دارند.
زنجبیل یکی از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی در جهان است و به عنوان چاشنی مغذی در بسیاری از غذا‌های ایرانی استفاده می‌شود.
117
بیشتر بخوانید:
زنجبیل همیشه هم مفید نیست/ 9 ضرر مهم زنجبیل
